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Thirty on Thursdays

Join the USDA Team Nutrition for training webinars on hot topics related to the CACFP Meal Pattern requirements. All of these trainings count toward Specialty 1 or 2 for the CACFP Certification Program education requirements.

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Methods for Healthy Cooking (Métodos para cocinar sano)

May 17, 2018

This webinar focuses on cooking nutritious meals and snacks in the CACFP, using methods such as roasting, baking, steaming, sautéing, stir-frying, grilling and more.

Este seminario web se enfoca en cocinar comidas y meriendas nutritivas en el CACFP, usando métodos como asar, hornear, al vapor, al sartén, a la parrilla y más.

Watch On Demand

Offer Versus Serve in the CACFP (Ofrecer Versus Servir en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos)

April 19, 2018

This webinar focuses on how to use Offer Versus Serve meal service, available and optional for sites that serve at-risk afterschool and adult participants in the CACFP only.

Este seminario web se centra en cómo usar el servicio de comidas Ofrecer Versus Servir, el cual está disponible y es opcional para sitios que sirven después de la escuela en lugares en riesgo o a adultos participantes en el CACFP solamente.

Watch On Demand

Serving Adult Participants in the CACFP (Sirviendo a los participantes adultos en el CACFP)

May 5, 2022

This webinar shows CACFP operators how to plan and prepare reimbursable meals and snacks for adult participants.

Este seminario web muestra a los operadores del CACFP cómo planificar y preparar comidas y meriendas reembolsables para los participantes adultos.

Watch On Demand

Serving Meat & Meat Alternates at Breakfast (Servir carne y sustitutos de carne en el desayuno)

March 15, 2018

This webinar focuses on the option to serve meat and meat alternates in place of grains at breakfast up to three times per week for those following CACFP and preschool meal patterns.

Este seminario web se enfoca en la opción de servir carne y sustitutos de carnes en lugar de granos en el desayuno hasta tres veces por semana para quienes siguen el patrón de comidas para el CACFP y preescolares.

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Serving Milk in the CACFP (Servir leche en el CACFP)

January 18, 2018

This webinar walks the audience through Team Nutrition’s “Serving Milk in the CACFP” training worksheet and lets audience select milk for various age groups to meet meal pattern requirements.

Este seminario lleva a la audiencia a través de la hoja de capacitación “Servir leche en el CACFP” de Team Nutrition y permite que la audiencia seleccione leche para varios grupos de edad para cumplir con los requisitos del patrón de comidas.

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Serving Snacks in the CACFP (Servir meriendas o refrigerios en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos)

September 23, 2021

This webinar will show CACFP operators how to plan and prepare snacks for children and adults in their care.

Este seminario web les muestra a los operadores del CACFP cómo planear y preparar meriendas/refrigerios reembolsables para los niños y adultos en su cuidado.

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Serving Vegetables in the CACFP (Servir vegetales en el CACFP)

July 18, 2019

This webinar will focus on creative and appealing ways to offer vegetables at meals and snacks in the CACFP.

Este seminario web se enfoca en maneras creativas y apetitosas de ofrecer vegetales en comidas y meriendas en el CACFP.

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Using the Nutrition Facts Label in the CACFP (El uso de la etiqueta de información nutricional en el CACFP)

January 21, 2021

This webinar shows Child and Adult Care Food Program (CACFP) operators how to use the Nutrition Facts label to identify items that may be served at reimbursable meals and snacks.

. Este seminario web muestra cómo usar la etiqueta de información nutricional para identificar alimentos que se pueden servir en comidas o meriendas reembolsables.

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